Penuché
Penuche é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar mascavo claro, 2/3 xícara. creme de leite, 1/8 colher de chá. sal e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Forre uma forma de pão com filme plástico.
Misture o açúcar, o creme de leite e o sal em uma panela.
Mexa em fogo médio até a mistura ferver.
Deixe ferver, sem mexer, até que um termômetro de doces registre 240°, cerca de 30 minutos.
Retire do fogo.
Corte a manteiga em pedaços pequenos e espalhe por cima da calda quente.
Não mexa. Deixe esfriar a 110°.
Adicione baunilha.
Bata a mistura na batedeira até o doce ficar bem grosso e perder o brilho, 3 a 5 minutos. Pressione a mistura na forma preparada e cubra com filme plástico. Refrigerar.
Quando estiver firme, corte em quadradinhos.
🍷 Combinações Perfeitas
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