花生酱软糖
花生酱软糖是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,1/3 c。花生酱,1/4 茶匙。盐,1 茶匙。香草和 2/3 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在面包盘上涂油脂(使用黄油或油)。
将糖、牛奶、玉米和盐放入 2 夸脱的平底锅中。
用中火煮,不断搅拌直至糖溶解。煮,偶尔搅拌,在糖果温度计上加热至 234°(或直到将少量混合物滴入非常冷的水中形成软球,从水中取出后会变平)。从火上移开。
加入花生酱和黄油。
将混合物冷却至
120°,无需搅拌。锅底会微温。加入香草精,用木勺大力搅拌 5 至 10 分钟,直至不再有光泽。铺在准备好的平底锅中。
冷却直至变硬并切成方块。
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