मूंगफली की चिक्की
पीनट ब्रिटल एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 38 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। चीनी, सी. प्रकाश कारो, सी. पानी, घन मक्खन और. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
एक बड़ी थाली या कुकी शीट पर तेल लगाएं।
एक भारी पैन में चीनी, कैरो और पानी मिलाएं।
घुलने तक हिलाएँ।
उबाल लें और पैन के किनारों को नीचे धो लें; पैन के किनारों पर चिपकी सारी चीनी धो लें। जब मिश्रण नरम बॉल अवस्था (235°) पर पहुंच जाए तो उसमें मूंगफली डालें।
जब मिश्रण फिर से उबलने लगे तो हिलाना शुरू कर दें।
हार्ड क्रैक अवस्था (310°) तक पकाएं और सोडा, नमक, मक्खन और फिर वेनिला और नारियल डालें।
सबसे पहले आंच से उतार लें और अच्छी तरह हिलाएं।
चिकनाई लगी थाली में जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं।
जितनी जल्दी हो सके चाकू को भंगुर के नीचे चलाएं ताकि कैंडी और थाली के नीचे हवा आ सके।
जैसे ही कैंडी संभालना कठिन हो जाए, सभी दिशाओं में फैलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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