Pâté Brisse (пирожные круги)
Pâté Brisse (кондитерские кружочки) – легкий ужин. Сделано из 2 1/2 гр. мука общего назначения, 1 ч. л. соль, 1 ч. л. сахара, 1/2 фунта (2 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, и 1/2 ст. ледяной воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите муку, соль и сахар в чашу кухонного комбайна.
Добавьте сливочное масло и перемешивайте в течение 10 секунд или пока смесь не станет напоминать грубую муку. При работающей машине по капле добавляйте ледяную воду.
Остановитесь, как только тесто схватится, даже если осталась вода.
Разделите тесто пополам; выложите на 2 больших куска полиэтиленовой пленки.
Сформируйте из теста плоский круг, заверните в пленку и охладите не менее 1 часа или заморозьте для дальнейшего использования.
Используйте для любого пирога или тарта.
Храню месяц в морозилке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий