Patê Brisse (Rodadas de Pastelaria)
Pâté Brisse (Rodadas de Pastelaria) é um jantar fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha multiuso, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar, 1/2 lb. (2 palitos) de manteiga fria sem sal cortada em pedaços pequenos e 1/2 xícara. água gelada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque a farinha, o sal e o açúcar na tigela do processador de alimentos.
Adicione a manteiga e processe por 10 segundos ou até a mistura ficar parecida com uma farinha grossa. Com a máquina funcionando, adicione água gelada, gota a gota.
Pare assim que a massa ficar firme, mesmo que ainda reste água.
Divida a massa ao meio; desenforme em 2 pedaços grandes de filme plástico.
Pressione a massa em um círculo plano, embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou congele para uso posterior.
Use para qualquer torta ou torta.
Conservará por um mês no freezer.
🍷 Combinações Perfeitas
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