デイブ牧師の大好物バナナイーストブレッド(『パンの日記』より)
デイブ牧師の絶対お気に入りのバナナ酵母ブレッド（「パンの日記」より）は、適度に簡単な夕食です。 5 1/2 cで作りました。中力粉、2パック。イースト、小さじ1/2。砂糖、小さじ1/4生姜と3/4 c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉2カップ、イースト、砂糖小さじ1/2、生姜を入れて混ぜます。
鍋に牛乳、1/2カップの砂糖、バターまたはマーガリン、塩を入れて温め、バターが溶けるまで加熱します。
冷からぬるま湯まで。
乾燥混合物に加えます。バナナ、卵1個、卵黄1個を加えます。 (白を予約)。
よくかき混ぜます。
小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、堅い生地を作ります。
打ち粉をした台の上に出し、滑らかで弾力が出るまで5〜8分間こねます。
油を塗ったボウルに置きます。 2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。 2つの部分に分けます。
2つの丸いパンの形を作ります。ベーキングシートの上に置きます。
サンバーストのように、パンの周りに3/4インチごとに深さ1/4インチの切り込みを入れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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