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Pastel De Tres Leches（三牛奶蛋糕）
是一种海绵蛋糕，浸泡在三种牛奶的混合物中，上面撒上鲜奶油和草莓（可选）。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 10x15 英寸的烤盘上涂上油脂。
将蛋白放入一个大搅拌碗中，用电动搅拌器高速搅拌，直至形成硬性发泡；逐渐加入糖，直至混合物有光泽。
加入蛋黄，一次一个，将每个蛋黄混合在一起，然后再添加下一个蛋黄。
将搅拌机速度降至中速，然后将面粉加入混合物中，每次约一汤匙，连续搅拌；加入发酵粉、牛奶和香草精。
将面糊倒入准备好的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟，直至蛋糕呈浅棕色，并且用牙签插入中间，拔出来时是干净的。
让蛋糕冷却 15 分钟。
将 1 杯奶油、甜炼乳和淡奶倒入搅拌机中，搅拌几次直至充分混合。
将三牛奶混合物均匀地倒在蛋糕上。
将蛋糕冷藏至少 1 小时，直至冷却且牛奶混合物已浸透。
切成方块，在每份上面放上一块生奶油和几片草莓片。
冷藏剩菜。
🍷 完美搭配
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