Name: Соус для пасты с мортаделлой и зеленым горошком
Ingredients: 2 tbsp. масло; 1/2 c. нарезанный лук; 1/2 c. белое сухое вино; 1 c. жирные сливки или сгущенное молоко; 1 c. сыр моцарелла; 1 c. зеленый горошек; 1 1/2 lb. феттучини или спагетти; 1/2 lb. мортаделла, нарезанная полосками; щепотка тертой цедры лимона; 1 больше в. густые сливки (можно добавить другие сливки); 1/2 c. сыр пармезан; соль и перец; 1/4 c. масло; 1/4 c. оливковое масло; 1/4 c. нарезанная прошутто (можно заменить ветчиной); 1/2 lb. кончики спаржи и нарезанные стебли; 1/2 lb. нарезанные грибы; 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками (используйте картофелечистку); 1 кабачки, нарезанные; 3 to 4 зеленый лук, нарезанный; 1 pkg. замороженный мелкий горошек; 5 to 6 leaves свежий базилик; соль и перец по вкусу; приготовленные, горячие макароны; горсть нарезанной свежей петрушки; тертый сыр Романо

Соус для пасты с мортаделлой и зеленым горошком

👁️ 5 просмотров

Соус для пасты с мортаделлой и зеленым горошком — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. сливочное масло, 1/2 стакана. нарезанный лук, 1/2 ст. белое сухое вино, 1 гр. жирных сливок или сгущенного молока и 1 гр. сыр моцарелла, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло и нагрейте масло в кастрюле.

Добавьте прошутто, спаржу, грибы, морковь и кабачки.

Помешивать. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне 5 минут.

Добавьте лук, горошек, базилик, соль и перец.

Увеличьте огонь, пока смесь не закипит. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой еще 4–5 минут. Вылейте смесь на горячие макароны и осторожно перемешайте.

Посыпаем петрушкой и тертым сыром.

Подается от 3 до 4.

💬 Комментарии