Name: モルタデッラとグリーンピースのパスタソース
Ingredients: 2 tbsp. バター; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/2 c. 白辛口ワイン; 1 c. 生クリームまたは無糖ミルク; 1 c. モッツァレラチーズ; 1 c. グリーンピース; 1 1/2 lb. フェットチーネまたはスパゲッティ; 1/2 lb. モルタデッラ、短冊状に切る; すりおろしたレモンの皮少々; 1 さらに c.生クリーム（他のクリームを加えてもよい）; 1/2 c. パルメザンチーズ; 塩とコショウ; 1/4 c. バター; 1/4 c. オリーブ油; 1/4 c. 生ハムの細切り（生ハムでも代用可）; 1/2 lb. アスパラガスの穂先と茎のみじん切り; 1/2 lb. スライスしたキノコ; 1 ニンジン、薄切り（ジャガイモの皮むき器を使用）; 1 ズッキーニ、スライス; 3 to 4 ネギ、スライス; 1 pkg. 冷凍の小さなエンドウ豆; 5 to 6 leaves フレッシュバジル; 塩とコショウで味を調える; 調理済みの温かいパスタ; 新鮮なパセリのみじん切り 一掴み; すりおろしたロマーノチーズ

モルタデッラとグリーンピースのパスタソース

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モルタデッラとグリーンピースのパスタソースは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。バター、1/2c。みじん切り玉ねぎ、1/2 c。辛口白ワイン、1c。生クリームまたはエバミルクと1c。モッツァレラチーズを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。