Name: Molho para Macarrão com Mortadela e Ervilhas
Ingredients: 2 tbsp. manteiga; 1/2 c. cebola picada; 1/2 c. vinho branco seco; 1 c. creme de leite ou leite evaporado; 1 c. Queijo mussarela; 1 c. ervilhas verdes; 1 1/2 lb. fettuccine ou espaguete; 1/2 lb. mortadela cortada em tiras; pitada de raspas de limão ralada; 1 mais c. creme de leite (pode ser adicionado com outro creme); 1/2 c. Queijo parmesão; sal e pimenta; 1/4 c. manteiga; 1/4 c. azeite; 1/4 c. presunto fatiado (pode substituir o presunto); 1/2 lb. pontas de aspargos e talos picados; 1/2 lb. cogumelos fatiados; 1 cenoura em fatias finas (use um descascador de batatas); 1 abobrinha fatiada; 3 to 4 cebola verde, fatiada; 1 pkg. ervilhas minúsculas congeladas; 5 to 6 leaves manjericão fresco; sal e pimenta a gosto; macarrão cozido e quente; um punhado de salsa fresca picada; queijo romano ralado

Molho para Macarrão com Mortadela e Ervilhas

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Molho De Macarrão Com Mortadela E Ervilhas é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. vinho branco seco, 1 c. creme de leite ou leite evaporado e 1 c. Queijo mussarela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga e aqueça o azeite em uma panela.

Adicione o presunto, os aspargos, os cogumelos, a cenoura e a abobrinha.

Mexer. Cubra e cozinhe em fogo moderado por 5 minutos.

Adicione a cebola, as ervilhas, o manjericão, o sal e a pimenta.

Aumente o fogo até a mistura ferver. Em seguida, reduza para ferver e cozinhe, coberto, por mais 4 a 5 minutos. Despeje a mistura sobre o macarrão quente e misture delicadamente.

Polvilhe com salsa e queijo ralado.

Serve 3 a 4.

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