पास्ता प्रिमावेरा

पास्ता प्रिमावेरा

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पास्ता प्रिमावेरा एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 मध्यम तोरी से बना, लंबाई में कटा हुआ और फिर 1/4-इंच स्लाइस में, 1 पीला स्क्वैश, तोरी की तरह कटा हुआ, 1 पौंड ब्रोकोली फूल, 1 सी। फूलगोभी और 4 गाजर, 1/4-इंच स्लाइस में कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।

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👨‍🍳 विधि

मध्यम बर्तन में नमकीन पानी डालकर उबाल लें और ब्रोकली को 1 मिनट के लिए ब्लांच कर लें।

खाना पकाना बंद करने के लिए पानी से निकालें और बर्फ के पानी में रखें; छानकर अलग रख दें।

फूलगोभी और गाजर के साथ प्रक्रिया दोहराएँ।

गाजर को सबसे आखिर में पकाना है और 2 मिनिट तक पकाना है.

एक बड़ी कड़ाही में 6 बड़े चम्मच तेल गरम करें; थोड़ी मात्रा में लहसुन, लाल और हरी मिर्च, तोरी और स्क्वैश डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएं।

कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।

बचा हुआ लहसुन और तेल, ब्रोकोली, फूलगोभी और गाजर डालें और लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।

तोरी मिश्रण को कड़ाही और तुलसी में लौटा दें।

मिश्रित होने तक हिलाएँ।

धीरे-धीरे क्रीम डालें और तब तक पकाएं जब तक कि क्रीम में उबाल न आने लगे।

गर्मी से निकालें; पास्ता को कटोरे में रखें और उसमें सब्जियां और 3/4 पनीर मिलाएं।

सर्विंग्स को सजाने के लिए बचे हुए पनीर का उपयोग करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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