باستا بريمافيرا
المعكرونة بريمافيرا هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح طولية ثم إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة، 1 قرع أصفر، مقطع مثل الكوسة، 1 رطل من زهور البروكلي، 1 ج. قرنبيط و4 جزرات، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
يُغلى قدر متوسط الحجم من الماء المملح ويُسلق البروكلي لمدة دقيقة واحدة.
أخرجه من الماء وضعه في الماء المثلج لإيقاف الطهي؛ سلالة وتوضع جانبا.
كرر الإجراء مع القرنبيط والجزر.
يجب طهي الجزر أخيرًا وطهيه لمدة دقيقتين.
سخني 6 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي كمية صغيرة من الثوم والفلفل الأحمر والأخضر والكوسة والقرع واطهيهم حتى يصبح لونهم بنياً قليلاً.
أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.
يُضاف ما تبقى من الثوم والزيت والقرنبيط والقرنبيط والجزر ويُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق تقريبًا.
يُعاد خليط الكوسة إلى المقلاة والريحان.
يقلب حتى يختلط.
أضيفي الكريمة ببطء واطهيها حتى تبدأ الكريمة في الغليان.
ازالة من الحرارة. ضعي المعكرونة في وعاء واخلطيها مع الخضار و3/4 كمية الجبن.
استخدمي الجبن المتبقي لتزيين الوجبات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً