Pasta Primavera
Pasta Primavera ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zucchini, der Länge nach in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten, 1 gelben Kürbis, in Scheiben geschnitten wie Zucchini, 1 Pfund Brokkoliröschen, 1 c. Blumenkohl und 4 Karotten, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Brokkoli 1 Minute lang blanchieren.
Aus dem Wasser nehmen und in Eiswasser legen, um das Kochen zu stoppen; abseihen und beiseite stellen.
Vorgang mit Blumenkohl und Karotten wiederholen.
Karotten sollten zuletzt gekocht werden und 2 Minuten kochen.
6 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Fügen Sie eine kleine Menge Knoblauch, rote und grüne Paprika, Zucchini und Kürbis hinzu und kochen Sie alles, bis es leicht braun ist.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Restlichen Knoblauch und Öl, Brokkoli, Blumenkohl und Karotten hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Geben Sie die Zucchini-Mischung wieder in die Pfanne und geben Sie das Basilikum hinzu.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Sahne langsam hinzufügen und kochen, bis die Sahne zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen; Nudeln in eine Schüssel geben und Gemüse und 3/4 Käse untermischen.
Den restlichen Käse zum Garnieren der Portionen verwenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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