Pasta boloñesa
La pasta boloñesa es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla grande, 1 rodaja de raíz de apio o 2 tallos de apio y 1 zanahoria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén, saltee la carne molida en 1 cucharada de aceite hasta que la carne pierda su color rosado y luego transfiérala a una sartén.
Pelar y picar la cebolla y luego picar el apio y la zanahoria.
Picar el jamón en trozos pequeños y saltear en el aceite restante con la cebolla, el apio y la zanahoria.
Transfiera a una sartén con carne molida y combine todo.
Agrega agua, tomates o puré de tomate, ajo, sal, pimienta y tomillo.
Tape y cocine por unos 20 minutos, luego agregue el vino o caldo de pollo y cocine por unos minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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