Parse Machher Jhol Alu Potol Diye
Parse Machher Jhol Alu Potol Diye ist ein bengalisches Fischcurry mit Parsefisch, Kartoffeln und Spitzkürbis in einer dünnen Kurkumabrühe. Der Geschmack ist leicht und rein, mit Senföl, Schwarzkümmelsamen, grünem Chili und Koriander, die den Fisch und das Gemüse unterstützen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Fisch mit Salz und Kurkuma einreiben, dann in Senföl leicht anbraten und beiseite stellen.
Blühen Sie Schwarzkümmelsamen und grüne Chilischoten im Öl und fügen Sie dann Kartoffeln und Spitzkürbis hinzu.
Tomaten, Kurkuma, Salz und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse fast zart ist.
Geben Sie den Fisch wieder in den Jhol und lassen Sie ihn leicht köcheln, bis er gar ist, und geben Sie zum Schluss Koriander hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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