Name: Венок из перца и пармезана
Ingredients: 1 1/4 c. теплая вода; 2 pkg. активные сухие дрожжи; 2 tbsp. сахар; 1 1/2 tsp. черный перец среднего помола; 1 tsp. соль; 3 1/2 до 4 1/2 гр. универсальная мука; 1 яйцо; 1 c. тертый сыр Пармезан; 1 яичный белок, слегка взбитый; дополнительный черный перец (по желанию)

Венок из перца и пармезана

👁️ 3 просмотров

Венок из перца с пармезаном — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/4 гр. теплая вода, 2 упак. активных сухих дрожжей, 2 ст. сахар, 1 1/2 ч. л. черный перец среднего помола и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Налейте 1/2 стакана теплой воды в большую миску.

Посыпать дрожжами; перемешать до растворения.

Добавьте оставшуюся воду, сахар, перец, соль и 1 стакан муки; хорошо перемешать.

Добавьте цельное яйцо, сыр пармезан и столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Месите на слегка посыпанной мукой поверхности до получения гладкой и эластичной массы, примерно 4–6 минут.

Поместите в смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.

Крышка; дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (30–45 минут).

Обомните тесто.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, разделите на 3 равные части.

Сверните каждую часть в веревку длиной 28 дюймов; плести веревки.

Выложить на смазанный маслом противень.

Сформируйте косу в круг; зажмите концы вместе, чтобы запечатать. Крышка; дайте подняться в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое (20–40 минут).

Смажьте яичным белком.

Посыпьте перцем.

Выпекать при температуре 375° в течение 25–30 минут.

Дайте остыть на решетке.

Получается 1 буханка.

💬 Комментарии