Coroa de pimenta parmesão
A coroa de pimenta parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. água morna, 2 pacotes. fermento seco ativo, 2 colheres de sopa. açúcar, 1 1/2 colher de chá. pimenta preta moída média e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Coloque 1/2 xícara de água morna em uma tigela grande.
Polvilhe fermento; mexa até dissolver.
Adicione o restante da água, açúcar, pimenta, sal e 1 xícara de farinha; misture bem.
Junte o ovo inteiro, o queijo parmesão e farinha suficiente para fazer uma massa macia.
Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 4 a 6 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando para untar.
Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (30 a 45 minutos).
Perfure a massa.
Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e divida em 3 partes iguais.
Enrole cada pedaço em uma corda de 28 polegadas; cordas trançadas.
Coloque em assadeira untada.
Forme a trança em círculo; aperte as pontas para selar. Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (20 a 40 minutos).
Pincele com clara de ovo.
Polvilhe com pimenta.
Asse a 375° por 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Rende 1 pão.
🍷 Combinações Perfeitas
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