باذنجان مشوي بالبارميزان
الباذنجان المخبوز بالبارميزان هو عشاء سهل. مصنوع من 1 باذنجان متوسط الحجم، ملح وفلفل حسب الرغبة، جبنة بارميزان حسب الرغبة، 1 أو 2 بيضة، مخفوقة جيدًا وحوالي 3/4 درجة مئوية. فتات الخبز الجاف (يمكن استخدام التوابل الإيطالية)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
قطع الباذنجان غير المقشر بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. يرش بالملح.
اغمسي كل شريحة أولاً في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
رش صينية الخبز برذاذ غير لاصق.
ضعي شرائح الباذنجان بشكل مسطح وغير متداخل.
يرش الملح والفلفل والبارميزان.
دهن كل شريحة بالزبدة، إذا رغبت في ذلك، لكنها في الحقيقة لا تحتاج إليها.
تُخبز في الفرن على حرارة 450 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً