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羊皮紙で焼いたサーモン
サーモンの羊皮紙焼きは、わずか 40 分で準備できる簡単なディナーです。鮭の切り身 1 枚（8 オンス）、塩と挽いた黒胡椒（お好みで）、刻んだバジルの葉 1/4 カップ、オリーブオイル クッキング スプレー、薄くスライスしたレモン 1 個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンラックをオーブンの一番低い位置に置き、オーブンを400°F (200℃)に予熱します。
鮭の切り身を皮側を下にして大きなクッキングシートの真ん中に置きます。塩と黒胡椒で味付けします。
鋭いナイフで魚に3インチの切り込みを2つ入れます。
みじん切りしたバジルの葉を切り込みに詰めます。
切り身にクッキングスプレーを吹きかけ、その上にレモンのスライスを並べます。
クッキングシートの端を魚の上で数回折り、密閉袋に入れます。
密封したパケットをベーキングシートの上に置きます。
サーモンフレークが簡単に剥がれ、肉がピンク色で不透明になり、内側がわずかに濃いピンク色になるまで、オーブンの一番下のラックで魚を約25分間焼きます。
フィレの最も厚い部分に挿入された即時読み取り肉用温度計は、少なくとも 145 °F (65 °C) を示す必要があります。
魚を盛り付ける前に、クッキングシートを切り開き、レモンのスライスを取り除きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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