Panzanella (salada italiana de tomate e pão)
Panzanella (Salada Italiana de Tomate e Pão) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pão italiano crocante pequeno (cerca de 12 onças), cortado em fatias grossas de 1/2 polegada, 1/2 xícara. azeite, 1/4 xícara. vinagre de vinho tinto, 1 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de chá. alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque as fatias de pão em uma tigela grande.
Adicione água fria para cobrir; deixe de molho por 10 minutos.
Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal, o alho e a pimenta até misturar bem.
Escorra o pão e retire o excesso de água.
Rasgue em pedaços pequenos e adicione azeite e vinagre de vinho à mistura.
Adicione o tomate e a cebola; misture bem.
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos ou até 4 horas.
Junte o manjericão antes de servir. Decore com folhas de manjericão.
Rende 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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