Panzanella (ensalada italiana de tomate y pan)
Panzanella (ensalada italiana de tomate y pan) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 barra pequeña de pan italiano crujiente (aproximadamente 12 oz), cortada en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor, 1/2 taza. aceite de oliva, 1/4 c. Vinagre de vino tinto, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Pon las rebanadas de pan en un tazón grande.
Agrega agua fría hasta cubrir; déjelo en remojo 10 minutos.
En otro bol, bata el aceite, el vinagre, la sal, el ajo y la pimienta hasta que se mezclen.
Escurre el pan y elimina el exceso de agua.
Corte en trozos pequeños y agregue aceite de oliva y vinagre de vino a la mezcla.
Agrega los tomates y la cebolla; revuelva para mezclar.
Deje reposar al menos 30 minutos o hasta 4 horas.
Agregue la albahaca antes de servir. Adorne con hojas de albahaca.
Rinde 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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