Панфиш
Панфиш сочетает обжаренную на сковороде белую рыбу с поджаренным картофелем и теплым горчичным соусом. Эта версия сковороды имеет четкие края, кремовую консистенцию и отчетливо северно-немецкую.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Слегка посыпьте кусочки рыбы мукой, солью и перцем.
Обжарьте нарезанный картофель на сковороде до хрустящей корочки по краям.
Обжарьте рыбу до золотистого цвета и до готовности.
Взбейте масло, муку, бульон или молоко и горчицу в теплый соус.
Подавайте рыбу и картофель со сковороды с горчичным соусом, укропом и лимоном.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий