Пан-Соус
Pan Gravy – легкий ужин. Делается из 2 ст. потеков (жира и соков), 2 ст. мука, 1 гр. жидкость (мясной бульон), соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Положите мясо на теплое блюдо; сохраняйте тепло во время приготовления подливки. Вылейте капли из кастрюли в миску, оставив коричневые частицы в кастрюле. Верните 2 столовые ложки капель в кастрюлю (отмеряйте точно, так как слишком мало жира делает соус комковатым).
Добавьте муку (отмеряйте точно, чтобы подливка не была жирной).
Готовьте на слабом огне, помешивая, пока смесь не станет гладкой и пузырьковой.
Снимите с огня; вмешайте жидкость. Нагрейте до кипения, постоянно помешивая.
Прокипятите и помешивайте одну минуту. При желании добавьте несколько капель бутилированного соуса «Коричневый букет».
Приправьте солью и перцем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий