Паэлья III
Вкусная паэлья! По желанию вы можете добавить крабов, гребешков и мидий. Поместите их в форму для запекания на этапе №5.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Обваляйте курицу в муке, соли и перца.
В большой сковороде обжарьте курицу в 1/4 стакана оливкового масла до коричневого цвета и хрустящей корочки.
В большой сковороде обжарьте коричневую колбасу чоризо.
Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду и обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким.
Добавьте нарезанные помидоры и жарьте 3–4 минуты.
Добавьте рис в сковороду и хорошо перемешайте.
Это глазирует рис.
Положите рисовую смесь, курицу и колбасу в большую накрытую форму для запекания.
Добавьте банку моллюсков, горох, шафран, куриный бульон и креветки.
Накройте форму для запекания.
Запекайте до тех пор, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким.
Возможно, вам придется добавить больше бульона, если рис еще не готов.
Выложите моллюсков и мидии поверх риса и запекайте еще 10 минут.
Перед подачей выбросьте все нераскрывшиеся моллюски.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий