Paella III
¡Paella deliciosa! Puede agregar cangrejo, vieiras y mejillones adicionales si lo desea. Colóquelos en la cacerola durante el paso 5.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Pasa el pollo por harina, sal y pimienta.
En una sartén grande, fríe el pollo en 1/4 taza de aceite de oliva hasta que esté dorado y crujiente.
En una sartén grande, dore el chorizo.
Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y fría la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agregue los tomates picados y saltee durante 3 a 4 minutos.
Agrega el arroz a la sartén y mezcla bien.
Esto glasea el arroz.
Coloque la mezcla de arroz, el pollo y las salchichas en una cacerola grande tapada.
Agrega la lata de almejas, guisantes, azafrán, caldo de pollo y camarones.
Cubra la cacerola.
Hornea hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté tierno.
Es posible que tengas que agregar más caldo si el arroz no está cocido.
Coloca las almejas y los mejillones encima del arroz y hornea por otros 10 minutos.
Antes de servir, desecha las almejas que no se abran.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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