パエリアⅢ
おいしいパエリア！お好みでカニ、ホタテ、ムール貝などを加えてもいいでしょう。ステップ#5でそれらをキャセロール皿に置きます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
鶏肉に小麦粉と塩、こしょうをまぶします。
大きめのフライパンに1/4カップのオリーブオイルを入れ、鶏肉を茶色になってカリカリになるまで炒めます。
大きなフライパンに茶色のチョリソソーセージ。
大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒めます。
みじん切りにしたトマトを加えて3～4分炒めます。
フライパンにご飯を加えてよく混ぜます。
これでお米に艶がでます。
米の混合物、鶏肉、ソーセージを大きな蓋付きキャセロール皿に入れます。
アサリ、エンドウ豆、サフラン、チキンスープ、エビの缶詰を加えます。
キャセロール皿に蓋をします。
水分がすべて吸収され、米が柔らかくなるまで焼きます。
ご飯が炊き上がっていない場合は、スープを追加する必要があるかもしれません。
アサリとムール貝をご飯の上に並べ、さらに10分間焼きます。
提供する前に、開かないアサリは捨ててください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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