Paella III

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Das Hähnchen in Mehl, Salz und Pfeffer wenden.

In einer großen Pfanne das Hähnchen in 1/4 Tasse Olivenöl anbraten, bis es braun und knusprig ist.

In einer großen Pfanne braune Chorizo-Wurst.

Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne und braten Sie Zwiebeln und Knoblauch an, bis die Zwiebeln weich sind.

Gehackte Tomaten hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten.

Reis in die Pfanne geben und gut vermischen.

Dadurch wird der Reis glasiert.

Reismischung, Hühnchen und Wurst in eine große, abgedeckte Auflaufform geben.

Dose Muscheln, Erbsen, Safran, Hühnerbrühe und Garnelen hinzufügen.

Auflaufform abdecken.

Backen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis zart ist.

Wenn der Reis noch nicht gar ist, müssen Sie möglicherweise mehr Brühe hinzufügen.

Muscheln und Miesmuscheln auf dem Reis anrichten und weitere 10 Minuten backen.

Werfen Sie vor dem Servieren alle Muscheln weg, die sich nicht öffnen.