Name: Паэлья
Ingredients: 1/3 c. оливковое масло; 1 pkg. куриные голени; 2 tsp. соль; 3 c. сырой рис; 1 лавровый лист; 2 to 3 drops Табаско; 1/8 tsp. Кайенна; 3 1/2 c. вода; 2 tsp. паприка; 2 1/2 c. белое вино; 12 маленькие моллюски в ракушках; 1 большая банка помидоров-груш с соком; 2 средний лук, нарезанный; 12 сырые креветки, очищенные и очищенные; 1 c. замороженный горошек; 1/4 c. нарезанная петрушка; 1 pkg. куриные бедра; 2 cloves чеснок, пюре; 1/4 tsp. перец; 1 (4 oz.) can нарезанные, фаршированные зеленые оливки; 12 свежие гребешки

Паэлья

👁️ 4 просмотров

Паэлья – впечатляющий ужин. Сделано из 1/3 ц. оливковое масло, 1 упак. куриные голени, 2 ч. л. соль, 3 гр. сырой рис и 1 лавровый лист — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Очистите моллюсков, замочив их в теплой соленой воде на 15 минут. Промойте и повторите.

Почистите ракушки в чистой воде.

Отложите в сторону.

Вскипятить воду и вино; добавьте 3 стакана риса и варите до готовности, 35–45 минут.

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде или воке. Добавьте части курицы и лук; хорошо подрумянится со всех сторон.

Добавьте чеснок, помидоры, соль, перец, паприку, кайенский перец и табаско.

Тушить 20 минут.

Медленно добавьте приготовленный рис в кипящую смесь.

Тушить еще 20 минут, время от времени помешивая.

Добавьте оливки, горошек, петрушку, креветки и морские гребешки.

Аккуратно перемешайте.

Сверху положите моллюсков. Накройте крышкой и варите 15–20 минут или пока раковины моллюсков не откроются. Удалите и выбросьте все раковины моллюсков, которые не открываются.

Подается от 6 до 8.

💬 Комментарии