パエリア
パエリアは印象的なディナーです。 1/3cで作りました。オリーブオイル、1パック。鶏もも肉、小さじ2塩、３ｃ．生米と月桂樹の葉 1 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アサリは温かい塩水に15分間浸して洗います。洗い流して繰り返します。
きれいな水で貝殻をこすります。
脇に置いておきましょう。
水とワインを沸騰させます。米3カップを加え、完了するまで35〜45分間煮ます。
その間に、大きなフライパンまたは中華鍋でオリーブオイルを加熱します。鶏肉の部分と玉ねぎを加えます。四面がしっかり茶色に。
ニンニク、トマト、塩、コショウ、パプリカ、カイエンペッパー、タバスコを加えます。
20分間煮ます。
炊き上がったご飯を沸騰した混合物にゆっくりと加えます。
時々かき混ぜながらさらに20分間煮ます。
オリーブ、エンドウ豆、パセリ、エビ、ホタテを加えます。
軽くかき混ぜます。
その上にアサリを置きます。蓋をして15〜20分、またはアサリの殻が開くまで煮ます。開かない貝殻は取り除いて捨ててください。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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