オイスター ビアンヴィル
Oysters Bienville は印象的なディナーです。半殻付きの牡蠣、みじん切りにしたエシャロット 1 束、大さじ 3 で作ります。バター、大さじ3小麦粉と1/2c。みじん切りにしたエビを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
アイスクリーム塩を入れた天板に牡蠣を半分の殻の上に置きます。
350°で6〜8分間部分的に焼きます。
エシャロット、ニンニク、パセリをバターで茶色になるまで炒めます。
小麦粉を加えて弱火で焼き色をつける。
エビとキノコを追加します。
クリームとワインをゆっくりと加えます。
好みに応じて味付けします。
レモン汁を加えて10〜15分煮ます。
牡蠣の上にソースをかけ、パン粉とパルメザンチーズを混ぜたものをまぶします。オーブンに戻し、約10〜12分間焼き色を付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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