Austern Bienville
Oysters Bienville ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus Austern in der halben Schale, 1 Bund Schalotten, gehackt, 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 1/2 c. Garnelen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Legen Sie die Austern auf die halbe Schale einer mit Eissalz gefüllten Backform.
Teilweise bei 350° 6 bis 8 Minuten backen.
Schalotten, Knoblauch und Petersilie in Butter anbraten, bis sie braun sind.
Mehl hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten.
Garnelen und Pilze hinzufügen.
Sahne und Wein langsam hinzufügen.
Nach Geschmack würzen.
Zitronensaft hinzufügen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Die Soße über die Austern gießen und mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesankäse bedecken. Zurück in den Ofen geben und etwa 10 bis 12 Minuten bräunen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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