Ostras gratinadas
Oysters Au Gratin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pt. ostras sem casca, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cogumelos frescos fatiados, 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Seque as ostras.
Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa as ostras, a manteiga e o alho por 3 a 4 minutos até que as bordas das ostras enrolem; ralo. Junte a farinha. Adicione leite; cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Junte o vinho, a salsa e o molho inglês. Colher sobre ostras.
Misture as migalhas, o queijo parmesão e a manteiga derretida.
Polvilhe com o molho.
Asse em forno a 400° por 10 minutos até as migalhas dourarem.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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