Ostras Gratinadas
Oysters Au Gratin es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 pt. ostras peladas, 3 cucharadas. mantequilla, 1 c. champiñones frescos en rodajas, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Seque las ostras con palmaditas.
En una sartén grande, cocine y revuelva las ostras, la mantequilla y el ajo de 3 a 4 minutos hasta que los bordes de las ostras se doblen; drenar. Agrega la harina. Agrega la leche; cocine y revuelva hasta que espese y burbujee. Agregue el vino, el perejil y la salsa inglesa. Vierta sobre las ostras.
Mezcle las migas, el queso parmesano y la mantequilla derretida.
Espolvorea sobre la salsa.
Hornee en un horno a 400° durante 10 minutos hasta que las migajas se doren.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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