Name: Soupe aux huîtres et aux artichauts
Ingredients: 1 lb. beurre; 1 c. farine; 2 oignons moyens, hachés; 1 poivron, haché; 1/2 c. oignons verts hachés; 1/2 stalk céleri, coupé en dés; 1 tbsp. ail haché; 2 c. crème fouettée épaisse; 3 qt. eau (eau d'huître si disponible); 1 tbsp. base de poulet (trouvée au rayon épices); 3 (No. 303) cans coeurs d'artichauts, coupés en quartiers; 2 c. huîtres hachées; 2 feuilles de laurier; 1/2 tsp. thym; 1/4 tsp. poivre de Cayenne; 1/2 c. persil haché; 1/2 c. vin blanc (facultatif); sel et poivre au goût

Soupe aux huîtres et aux artichauts

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La soupe aux huîtres et aux artichauts est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de beurre, 1 c. farine, 2 oignons moyens hachés, 1 poivron haché et 1/2 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.