Name: Austern-Artischocken-Suppe
Ingredients: 1 lb. Butter; 1 c. Mehl; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1 Paprika, gehackt; 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 1/2 stalk Sellerie, gewürfelt; 1 tbsp. gehackter Knoblauch; 2 c. schwere Schlagsahne; 3 qt. Wasser (Austernwasser falls verfügbar); 1 tbsp. Hühnerbasis (in der Gewürzabteilung zu finden); 3 (No. 303) cans Artischockenherzen, geviertelt; 2 c. gehackte Austern; 2 Lorbeerblätter; 1/2 tsp. Thymian; 1/4 tsp. Cayennepfeffer; 1/2 c. gehackte Petersilie; 1/2 c. Weißwein (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Austern-Artischocken-Suppe

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Austern-Artischockensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Butter, 1 c. Mehl, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 1 Paprika, gehackt und 1/2 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.