Bolos Surpresa de Ostra e Batata
Não cozinhe demais, apenas cozinhe até dourar e aquecer, as ostras devem estar bem suculentas e não secas.
Retire a casca do bacon e pique a polpa grosseiramente.
Cozinhe em uma frigideira até ficar crocante, virando sempre.
Escorra ostras.
Combine ostras e bacon.
Descasque as batatas e corte em quartos.
Cozinhe em água fervente com sal por 10 minutos ou até ficar macio.
Ralo.
Purê de batata com creme de raiz-forte e creme de leite.
Forme meia xícara da mistura em hambúrgueres.
Faça um buraco no centro de cada hambúrguer e preencha com a mistura de ostras. Molde a batata sobre a cavidade.
Enrole os hambúrgueres na farinha de rosca.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite os hambúrgueres de cada lado até dourar.
Felicidades, Doreen Doreen Randal, Wanganui.
Nova Zelândia.
🍷 Combinações Perfeitas
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