Austern-Kartoffel-Überraschungskuchen
Kochen Sie diese nicht zu lange, sondern kochen Sie sie einfach, bis sie goldbraun und erhitzt sind. Die Austern sollten schön saftig und nicht ausgetrocknet sein.
Die Schwarte vom Speck entfernen und das Fleisch grob hacken.
In einer Bratpfanne knusprig braten, dabei häufig wenden.
Austern abtropfen lassen.
Austern und Speck vermengen.
Kartoffeln schälen und vierteln.
In kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen, bis es weich ist.
Abfluss.
Kartoffelpüree mit Meerrettichcreme und Sauerrahm.
Aus einer halben Tasse der Mischung Pastetchen formen.
Machen Sie in der Mitte jedes Patties eine Mulde und füllen Sie diese mit der Austernmischung. Die Kartoffel über den Hohlraum formen.
Pastetchen in Semmelbröseln wälzen.
Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Patties auf jeder Seite goldbraun braten.
Prost, Doreen Doreen Randal, Wanganui.
Neuseeland.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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