Tortas Sorpresa De Ostras Y Patatas
No las cocine demasiado, simplemente cocínelas hasta que estén doradas y calientes, las ostras deben estar agradables y jugosas y no secas.
Retire la cáscara del tocino y pique la carne en trozos grandes.
Cocine en una sartén hasta que esté crujiente, volteando con frecuencia.
Escurrir las ostras.
Combine las ostras y el tocino.
Pelar las patatas y cortarlas en cuartos.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Drenar.
Puré de patatas con crema de rábano picante y crema agria.
Forme hamburguesas con media taza de la mezcla.
Haga un hueco en el centro de cada hamburguesa y rellénelo con la mezcla de ostras. Moldee la papa sobre la cavidad.
Enrolle las hamburguesas en pan rallado.
Caliente la mantequilla en una sartén y cocine las hamburguesas de cada lado hasta que estén doradas.
Saludos, Doreen Doreen Randal, Wanganui.
Nueva Zelanda.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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