Picles de pepino durante a noite
Durante a noite, Pepino Pickle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 pepinos firmes de tamanho médio (3 lb.), 1 3/4 colher de chá. sal, 2 1/2 xícaras. vinagre de cidra, 2 c. açúcar e 2 colheres de chá. semente de mostarda, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Fatie pepinos com 1/2 polegada de espessura (rende cerca de 10 xícaras); coloque em uma tigela grande.
Polvilhe com sal; misture bem.
Deixe descansar por 1 hora.
Escorra bem.
Em uma panela grande misture vinagre, açúcar, sementes de mostarda, sementes de aipo, gengibre e açafrão; deixe ferver. Adicione pepinos; cozinhe, coberto, até ficar macio e crocante, cerca de 10 minutos.
Despeje em um recipiente com tampa bem ajustada. Leve à geladeira durante a noite antes de servir.
Colheita
3 quartos.
🍷 Combinações Perfeitas
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