Bagre Frito no Forno com Crosta Crocante de Fubá
Bagre Frito no Forno com Crosta Crocante de Fubá é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 filés de bagre, 4 colheres de chá. óleo vegetal, 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 clara de ovo batida até formar espuma e 1/2 xícara. fubá amarelo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o forno a 400°.
Usando uma assadeira antiaderente, pincele a superfície com óleo e reserve.
Coloque a farinha sobre papel manteiga.
Bata a clara do ovo em uma tigela rasa.
Combine fubá, sal e pimenta vermelha na segunda folha de papel manteiga.
Mergulhe o peixe na farinha; sacuda o excesso.
Mergulhe o peixe na clara de ovo; sacuda o excesso.
Enrole o peixe no fubá para cobrir e coloque na assadeira.
Repita com outros peixes.
Asse até que o fundo do peixe esteja dourado e você possa ouvir o peixe chiando.
Vire o peixe e leve ao forno por mais 5 minutos.
Sirva com rodelas de limão.
Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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