Im Ofen gebackene gefüllte Schweinekoteletts

Den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

Schweinekoteletts in eine große Schüssel geben und von allen Seiten mit Adobo-Gewürz, Sazon-Gewürz, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz würzen; 2 Esslöffel italienisches Dressing hinzufügen und umdrehen.

1 1/2 Tassen Wasser und Margarine in einem Topf zum Kochen bringen; Füllmischung hinzufügen und abdecken.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie ihn etwa 5 Minuten lang beiseite, bis die Füllung Wasser aufnimmt. Mit einer Gabel auflockern.

Schweinekoteletts aus der Schüssel nehmen, Flüssigkeit und Gewürze auffangen.

Legen Sie jedes Schweinekotelett flach auf ein Schneidebrett und schneiden Sie mit einem parallel zum Brett gehaltenen scharfen Messer eine Tasche in das Schweinefleisch, wobei drei Seiten intakt bleiben.

Jedes Schweinekotelett mit Füllung füllen und die Taschen mit einem Zahnstocher verschließen.

Schweinekoteletts auf einem Backblech anrichten.

Den restlichen 1 Esslöffel italienisches Dressing und 1 Esslöffel Wasser mit den restlichen Schweinekotelettsäften vermischen; über die Schweinekoteletts gießen.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen, bis die Schweinekoteletts gar sind.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 63 °C (145 °F) anzeigen.