Coelho Assado no Forno
Coelho Sufocado Assado no Forno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 coelhos meio crescidos (quartos), farinha com fermento temperada (sal, sal de alho, pimenta, pimenta limão), 1 1/2 palito de manteiga, 1/2 xícara. leite e 1 lata de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe o coelho em água salgada por cerca de 20 minutos.
Bata com farinha.
Derreta 1 pedaço de manteiga em uma caçarola grande (aqueça o forno a 350°).
Coloque os pedaços de coelho na panela.
Asse por 20 minutos.
Vire peças.
Cozinhe mais 15 minutos.
Na frigideira, derreta 1/2 barra de manteiga.
Adicione 4 colheres de sopa de farinha.
Misture bem (até ficar cremoso). Adicione lentamente o caldo de galinha até ficar homogêneo.
Adicione o leite e a sopa até ficar homogêneo.
Despeje sobre o coelho.
Asse mais 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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