Name: Наша версия курицы Дианы
Ingredients: 4 большие половинки куриной грудки без костей или 8 маленьких; 1/2 tsp. каждый: соль и перец; 3 tbsp. оливковое масло; 3 tbsp. маргарин; 4 tbsp. зеленый лук, нарезанный; 1 tbsp. лимонный сок; 3 tbsp. бренди; 3 tbsp. петрушка, нарезанная; 3 tbsp. Дижонская горчица; 1/2 c. куриный бульон

Наша версия курицы Дианы

👁️ 13 просмотров

Наша версия курицы Дайан — это умеренно легкий ужин. Состоит из 4 больших половинок куриной грудки без костей или 8 маленьких, 1/2 ч. л. каждая: соль и перец, 3 ст. оливковое масло, 3 ст. маргарина и 4 ст. нарезанный зеленый лук — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите половинки куриной грудки между листами вощеной бумаги; слегка отбейте молотком.

Посыпьте солью и перцем.

Нагрейте по 1 1/2 столовой ложки масла и маргарина в большой сковороде. Обжарьте курицу на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны; переложить на теплое сервировочное блюдо.

Добавьте в сковороду зеленый лук, лимонный сок, бренди, петрушку и дижонскую горчицу.

Готовьте 20 секунд, постоянно помешивая.

Взбейте с бульоном.

Перемешивайте, пока соус не станет однородным. Взбейте оставшееся сливочное и растительное масло.

Полить соусом курицу. Подавайте немедленно.

Получается 4 порции.

💬 Комментарии