Nossa versão de frango Diane
Nossa versão do frango Diane é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades grandes de peito de frango desossado ou 8 pequenas, 1/2 colher de chá. cada: sal e pimenta, 3 colheres de sopa. azeite, 3 colheres de sopa. margarina e 4 colheres de sopa. cebolinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque as metades do peito de frango entre folhas de papel manteiga; bata levemente com o martelo.
Polvilhe com sal e pimenta.
Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo e margarina em uma frigideira grande. Cozinhe o frango em fogo alto por 3 minutos de cada lado; transfira para uma travessa quente.
Adicione a cebolinha, o suco de limão, o conhaque, a salsa e a mostarda Dijon à frigideira.
Cozinhe por 20 segundos, mexendo sempre.
Junte o caldo.
Mexa até o molho ficar homogêneo. Junte a manteiga e o óleo restantes.
Despeje o molho sobre o frango. Sirva imediatamente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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