Ostakaka
Ostakaka é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 gal. leite integral (leite cru se possível), 2 ovos, 1 c. farinha, 1 tablete de coalho e 1/2 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o leite até ficar morno.
Esmague o tablete de coalho e bata levemente os ovos.
Adicione a farinha, os ovos e o coalho ao leite morno.
Mexa bem e deixe descansar por uma hora.
Não toque durante esse período.
Depois que o queijo endurecer, escorra o soro da coalhada.
(Observação
Tome 1/2 ou mais soro.)
Corte o queijo apenas o suficiente para quebrá-lo em pedaços pequenos.
Coloque o queijo em uma caçarola untada e leve ao forno por 45 minutos a 325° a 350°.
Em seguida, despeje o creme de leite, o açúcar e o aroma de amêndoa e leve ao forno por mais 45 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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