ओस्ताकाका
ओस्ताकाका एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 गैलन से बनाया गया। संपूर्ण दूध (यदि संभव हो तो कच्चा दूध), 2 अंडे, 1 सी. आटा, 1 रेनेट टैबलेट और 1/2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध को गुनगुना होने तक गर्म करें.
रेनेट टैबलेट को कुचल लें और अंडों को हल्का सा फेंट लें।
गुनगुने दूध में आटा, अंडे और रेनेट मिलाएं।
अच्छी तरह हिलाएं और एक घंटे तक ऐसे ही रहने दें।
इस दौरान स्पर्श न करें.
पनीर जमने के बाद दही से मट्ठा निकाल दीजिये.
(टिप्पणी
1/2 या अधिक मट्ठा लें।)
पनीर को इतना ही काटें कि वह छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाए।
- पनीर को चिकने कैसरोल में डालें और 325° से 350° पर 45 मिनट तक बेक करें.
- फिर इसके ऊपर क्रीम, चीनी और बादाम फ्लेवरिंग डालें और 45 मिनट और बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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