奥索布科
Ossobuco 是一顿比较简单的晚餐。由 4 根（2 英寸厚）小牛腿制成，4 汤匙。黄油、面粉、1/2 杯干白葡萄酒和 1 根芹菜茎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将芹菜、胡萝卜、洋葱和凤尾鱼片切碎。
在厚锅中融化黄油。
小牛腿撒上面粉，两面煎成棕色。
加酒并减少。
加入切碎的芹菜、洋葱、胡萝卜和凤尾鱼。盐和胡椒调味。
煮至金黄色，加入西红柿。盖上盖子，小火煮约 1 1/2 小时或直至变软（必要时添加高汤）。
煮熟前几分钟，加入切碎的大蒜、欧芹和柠檬调味。
转移到盘子上。
与米饭、土豆泥或玉米粥一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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