Оссо Буко
Оссо Буко – впечатляющий ужин. Сделано из 4 фунтов телячьей голяшки, 1 ч. л. соль, 1/4 ч. л. перец, 1/4 стакана. муки и 3 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Срезать жир с телятины.
Посыпьте солью и перцем; обвалять в муке.
Готовьте на среднем огне до коричневого цвета со всех сторон, около 20 минут.
Добавьте бульон, вино, чеснок и лавровый лист.
Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите от 1,5 до 2 часов.
Удалить телятину; снять жир с бульона.
Верните телятину в бульон.
Приготовьте спагетти, как указано на упаковке; осушать.
Посыпьте телятину петрушкой и цедрой лимона.
Нагрейте до кипения; уменьшить нагрев.
Накройте крышкой и тушите 5 минут. Подавайте на спагетти; посыпать сыром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий