パンダエクスプレスのオリジナルオレンジチキン
パンダエクスプレスのオリジナルオレンジチキンは、適度に簡単なディナーです。骨なし、皮なしの鶏もも肉、塩、白コショウ、コーンスターチで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
まな板の上で、鶏肉を1x1インチ（2x2cm）の立方体に切り、脇に置きます。
中くらいのミキシングボウルに、塩、白コショウ、コーンスターチ、小麦粉を入れて混ぜます。泡立てて混ぜ合わせます。
卵、水、油をパンケーキ生地の粘稠度に達するまで加えます。
鶏肉を生地に加え、少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
中華鍋または厚手の鍋に油を入れ、350°F (180°C) に加熱します。
鶏肉を静かに加え、軽く黄金色になるまで5〜6分間調理します。
鶏肉をフライパンから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移します。
厚手の鍋を中火にかけ、油を加えます。
油が輝き始めたら、赤唐辛子のフレーク、生姜、ニンニクを加え、絶えずかき混ぜながら30秒間調理します。
砂糖と黒糖を加えて混ぜ合わせます。
オレンジジュースを加え、時々かき混ぜながら砂糖が液体に溶け始めます。
酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
コーンスターチと水を加えて混ぜ合わせます。鍋に加えてかき混ぜます。
メープルシロップの粘稠度が達成されるまでソースを調理し続けます。
フライドチキンを加え、ソースが完全に絡むまで混ぜます。
ごま油をトッピングします。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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