原味肯塔基威士忌蛋糕(西西·格雷格食谱)
原味肯塔基威士忌蛋糕(西西·格雷格食谱)是一顿相当简单的晚餐。用 5 c 制成。中筋面粉(测量前过筛;保留 1/4 至 1/3 c. 用于坚果),2 茶匙。肉豆蔻,1 茶匙。泡打粉,2 c。白糖和1杯。红糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将樱桃和葡萄干浸泡在波本威士忌中过夜。
坚果撒粉后,将剩余的面粉、泡打粉和肉豆蔻过筛 3 次。
将黄油和糖打发至蓬松。
加入蛋黄并搅拌均匀。
将浸泡过的水果、剩余的液体和面粉加入黄油、糖、鸡蛋混合物中。
拌入打好的蛋白。
添加面粉山核桃。
在涂有油脂的大管盘中烘烤(内衬牛皮纸,涂上油脂并撒上面粉)。
在250°至275°烘烤3至4小时。
注意烘烤时间。
完全冷却并放入密闭的容器中。
用浸有波本威士忌的粗棉布填充中心孔。
用厚蜡纸包裹。
保持凉爽。
必要时冷藏。
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